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Visita a Lisandro “Chano” María productor del ejido de nuestra ciudad

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Durante la tarde de ayer, el presidente municipal Dr. Carlos Weiss acompañado por el secretario de Gobierno Prof. Enzo Heft se hicieron presentes en el establecimiento “La Casita”, ubicada sobre Ruta Nacional N° 18 propiedad de Lisandro “Chano”María bajo el marco de visitas a vecinos productores del ejido de nuestra ciudad.

En el lugar, habilitado primeramente para elaborar y procesar carne, productos para servicios gastronómicos y venta de asado con cuero envasado al vacío “Wet Aged” (madurado en húmedo y condimentado), el empresario explicó que, luego de su participación en un concurso internacional representando a Argentina, y obteniendo el título de mejor asador de América y tercer puesto a nivel mundial, ve la posibilidad de producir asado con cuero envasado al vacío, debido al gran movimiento mundial de cocina con fuego, y llegar de esta manera, a distintas partes; primeramente regionalmente para luego de forma nacional de manera masiva, y si se consiguen las habilitaciones y requisitos correspondientes poder exportar.

Chano comentó que, actualmente, debido a la pandemia y al crecimiento de venta de asado, empezó a elaborar fiambres y embutidos, con la respectiva habilitación de producción de fiambres ahumados y sin ahumar y embutidos de alta calidad con recetas de orígenes alemanas e italianas  y que, a pesar de la pandemia, ha podido mantener su equipo de trabajo continuando proyectando nuevos desafíos para su empresa.

Al regreso, los Mandatarios destacaron la dedicación y profesionalismo que se percibe en este emprendimiento y manifestaron que la posibilidad de dialogar con los productores es propicia para atender sus inquietudes e intercambiar ideas y servirá, para planificar acciones para acompañar sus procesos productivos.

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cultura

Se presentó la 3° Fiesta del Gaucho de San Benito

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Organizadores de la popular fiesta anunciaron detalles este martes en la Sala Antequeda de Paraná, acompañados por la Secretaría de Cultura de la Provincia.

El intendente de la localidad de San Benito, junto a una pareja de danza folclórica, presentó en Paraná el que se anuncia como un gran festejo campero. El evento se llevará a cabo el domingo 5 de mayo durante toda la jornada.

Ariel Voeffray, intendente de San Benito, agradeció a la Secretaría de Cultura por el acompañamiento, y dijo: ”Estamos convocando a todos los vecinos, tanto de San Benito, como de las ciudades cercanas que quieran acercarse. Habrá mucha destreza criolla, desfile de agrupaciones, patio gastronómico, emprendedores y distintos artistas locales”. El funcionario no olvidó resaltar que también está programado un gran cierre a cargo del músico Monchito Merlo.

En el marco de un nuevo aniversario de la localidad, al celebrarse 145 años de historia, el municipio invita a colaborar con alimentos no perecederos que serán destinados a Caritas San Benito como ya se viene haciendo en distintos eventos.

Según adelantaron los protagonistas, este domingo por la mañana habrá desfile de agrupaciones, a partir del mediodía destrezas criollas, y a las 14.30 comenzarán los números artísticos. Los talleres culturales como el de Presagios de mi tierra también tendrán un lugar protagónico en el espectáculo.

“La idea surgió hace tres años cuando advertimos que no hay otra fiesta que ponga al gaucho en valor. Entonces surgió desde San Benito esa idea de homenajearlo con un día”, dijo Voeffray haciendo referencia al surgimiento de la iniciativa.

El secretario de Cultura de la provincia, Fabián Reato a su turno destacó que “San Benito es una comunidad que está muy ligada a la inmigración, y a la vez, muy vinculada con nuestras mejores tradiciones rurales y campestres. Por esta razón es tan importante está fiesta. La consideramos una reivindicación de nuestras tradiciones y por eso nos parece tan importante acompañar este tipo de iniciativas”

 

 

Engalanados con atavíos gauchos, los bailarines del grupo Presagios de mi tierra, Luis Paveli y Mabel Galli, también hicieron declaraciones a la prensa para invitar a ser parte de los festejos de San Benito. “Nos estamos preparando muy bien. Esta será la tercer fiesta en San Benito. También estamos cumpliendo 15 años con Presagios de mi tierra y hemos participado de encuentros de danza de distintas localidades de la provincia”, declaró Luis.

 

Y también agregó “El baile folclórico tiene un estilo propio en cada localidad o provincia. Nosotros tenemos el litoraleño, todos los bailes enlazados como la chamarrita, el rasguido doble, el chamamé tanguito montielero. Lo nuestro es el litoral. El baile folclórico es hermoso», finalizó.

 

La fiesta tendrá lugar en el Parque Vieytes de San Benito, a partir de las 10.30 de este domingo.

 

Más Información:

https://sanbenito.gob.ar/

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cultura

Actividades culturales para celebrar la Semana de los Pueblos Indígenas Originarios en Paraná

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La jornada «Tejiendo sentires en comunidad» será el sábado 27 de abril a las 15 en la Casa de la Cultura de Entre Ríos, ubicada en 9 de julio y Carbó de la capital provincial. La invitación es abierta a la comunidad y la entrada será una colaboración voluntaria. (más…)

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Entre Ríos no tendrá presencia oficial en la Feria del Libro

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El gobierno de Entre Ríos no participará este año con stand en la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires. Costaría unos $50 millones que Cultura no tiene (más…)

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